Rafafood is het geesteskind van Rafa Ibrahim. Van kindsbeen af genoot Rafa ervan om te koken. Misschien kwam dat ook door haar vader, die een vijfsterren restaurant had in Bagdad. Haar jeugd bracht Rafa door in Irak.
"Toen ik negen jaar oud was, kocht ik van m'n spaargeld het standaardkookboek De Arabische Keuken van Nazia Adib. Daar had ik lang voor gespaard! Het kostte wel vijf dinar, dat is vergelijkbaar met vijftien US Dollars.Als mijn moeder van huis was, bijvoorbeeld omdat ze naar de markt ging, of op bezoek, dan sloot ik me op in de keuken. Eerst keek ik wat we aan ingrediënten in huis hadden, daarna zocht ik in mijn kookboek op welk bijzonder gerecht ik daarmee kon maken."
"Als het gerecht lukte, dan liet ik mijn moeder en de rest van de familie proeven. Maar wanneer ik het zelf maar niets vond, gooide ik het weg. Zo heb ik leren koken.Mijn kookboek was werkelijk bijzonder. Op een gegeven moment ging mijn zusje trouwen. Ik vroeg haar wat ze als huwelijksgeschenk wilde hebben. Jouw kookboek, zei ze toen. Dat heb ik haar dus gegeven maar ik ben meteen gaan sparen voor een nieuw exemplaar."
Ondertussen volgde Rafa een opleiding tot bouwkundig ingenieur. Maar toen ze in Nederland terecht kwam, besloot ze om van haar culinaire liefde haar werk te maken. Dat was het begin van Rafafood.
"Ik vind het heerlijk om te koken. Ik geniet ervan allerlei recepten te verzamelen en te maken. En misschien geniet ik er nog wel het meest van om mijn gasten te zien smullen van mijn gerechten. De Arabische keuken vertegenwoordigt een fantastische traditie, rijk aan smaken, geuren en kleuren.Het is prachtig dat ik die traditie kan verspreiden via Rafafood."