Rafafood maakt warme buffetten voor iedere smaak en gelegenheid. Daarbij bepaalt Rafafood in overleg met u wat er gemaakt wordt. Belangrijke factoren daarin zijn de aard van de gelegenheid, het seizoen, en de smaakvoorkeuren van u en uw gasten.
De opbouw van een warm buffet
U stelt het buffet zelf samen, aan de hand van onze voorbeelden en menusuggesties. De basis van een warm buffet bestaat uit een aantal warme gerechten en salades naar uw keuze. Daar wordt standaard bijgeleverd: een product uit onze reeks Kubbe&tc, twee producten uit onze reeks Baklava&tc, diverse sauzen, verschillende soorten brood, witte rijst en/of burgul.
Voorgrechten Hoofdgrechten Arabische Salades Nagrechten
Prijzen warmbuffet:
| Aantal personen | Keuze uit | Prijs p.p. |
| 10 t/m 25 | 3 grechten 2 salades | € 20,00 |
| 26 t/m 50 | 5 grechten 3 salades | € 18,50 |
| 51 t/m 100 | 7 grechten 3 salades | € 17,50 |
| 100 en meer | 8 grechten 4 salades | € 16,00 |
incl. brood en 2 stuks baklawa en 1 snack p.p.
Kubbe&tc
Kubbe&tc omvat verschillende Arabische producten die als snacks genuttigd kunnen worden. De reeks bestaat uit de volgende onderdelen:
- Kubbe: hartige gefrituurde hapjes
- Burak: gerechtjes met filodeeg
- Falafel: hapjes met kikkererwten
Een kijkje op onze Kubbe&tc
Baklava&tc
Baklava&tc staat voor zoete zaken die bij koffie en thee geserveerd worden. De reeks bestaat uit de volgende onderdelen:
- Baklava: gebakjes op basis van filodeeg en honing
- Gevulde dadels en vijgen
- Arabische koekjes
Een kijkje op onze Baklava&tc
Service
Warme gerechten worden au bain marie of op warme platen geleverd. Binnen een straal van 10 kilometer is de bezorging gratis. Indien de couverts schoon terugbezorgd worden, zijn ze ook gratis.
Aankleding buffet
Een extra mogelijkheid is dat Rafafood het warme buffet aankleedt in de sfeer van Duizend en Een nacht. Wanneer u wilt dat Rafafood de volledige ruimte inricht, verwijzen we u naar feest.
Vaste onderdelen van een warm buffet zijn: een aantal hoofdgerechten, salades, een product uit onze reeks kubbe&tc en twee producten van baklava&tc.Daar wordt standaard bijgeleverd: diverse sauzen, verschillende soorten brood, witte rijst en/of burgul. Alle prijzen zijn exclusief btw 6%